Für unsere BBQs lautet das Motto: „Frisch und feurig vor Ort“. So können Sie live dabei sein, wenn wir für Sie in unserem original American BBQ Smoker, dem Grill, auf offenem Feuer, dem Holzbackofen oder in der Riesenpfanne leckere Fleisch- und Fischgerichte, Flammkuchen, Paella oder eine herzhafte Bauernpfanne zubereiten. Unsere Buffets sind abgestimmt auf den Rahmen, ob rustikal im Outdoor Camp oder stilvoll im Weinberg, ob zur Hochzeit im Garten oder beim Hoffest Ihres Unternehmens. Unsere aufgeführten Angebote verstehen sich als Anregung und Idee, die wir gerne mit Ihnen abstimmen oder neu kreieren.

BBQs…..ob vom Smoker, Grill oder über offenem Feuer

American BBQ
…knusprige Sparerips, Steaks und Burgerbuffet

Mediterranes BBQ Glück
…zartes Perlhuhnfilet in Lavendel und Honig, in Olivenöl gesottenes Schweinefleisch

Hunsrücker BBQ
…rustikales BBQ mit heimischen Produkten, Zwiebelbraten vom Landschwein aus dem Rauchofen, rösches Bauernbrot und tolle Salate

Flammkuchen …knackig braun aus dem Holzofen. Klassisch mit Speck und Lauch, pikant mit Feta und hausgemachtem Tomatenpesto, süß wie der Elsass mit Äpfel und Schmand

Am Spiess …ob Ochs oder Schwein – einfach gut – einfach lecker. Am Spieß dreht sich das Fleisch und in den Töpfen kocht die Soße dunkel ein

Paella & Tapas …von jedem etwas und sehr kommunikativ – original Paella aus der Riesenpfanne und spanische Köstlichkeiten in allen Variationen

“Fresh and fiery on site” is the motto of our delicious BBQ´s. You can witness how the food is prepared, fried, grilled and cooked for example in our original American BBQ Smoker, on a grill, in the baking oven or in our XXL frying pan. Enjoy the freshly cooked Paella, some meat and fish dishes, regional vegetables and much more…
The style of our buffets suits the location and the event, for example an authentic Outdoor Camp or classy in a vineyard, a garden wedding or at your annual company celebration. We are happy to inspire you! Of course every offer of us will be adjusted to your ideas and wishes.

BBQs…with smoker grill or open fire

American BBQ …delicious spareribs, steaks and a burger buffet

Mediterranes BBQ …tender guineafowlfilet with lavender and honey, boiled pork in olive oil

`Hunsrücker BBQ´ …country style BBQ with regional products, fresh and juicy onion pork roast meat out of the smoker, crisp farmers bread and a great variety of salads

„Flammkuchen“ …thin and cripsy out of the wooden oven. Classic with bacon and leek, spicy with feta cheese and pesto or sweet like the Elsass area with apples and cream.
On the skewer …whether ox or pork-simple-but truly delicious. On the skewer the meat is turning and in the pots the roast sauce is cooking.
Paella & Tapas …a colorful mixture of everything- original Paella cooked in a huge pan and other typical Spanish tapas.